הייתם בפולניה ולא אכלתם טבעוני?!

הסטטיסטיקה אומרת שרובכם לא טבעונים, אבל הסצנה הטבעונית בפולין כל כך מגוונת וכל כך משובחת, שזה יהיה משוגע לא לדגום לפחות מסעדה טבעונית אחת או שתיים. ואם אתם טבעונים, או אוהבים אוכל טבעוני, ובכן, הגעתם לגן עדן! רוצו טוסו לפולין! היא הצליחה לשבור לנו לא מעט סטיגמות (שמהתחלה עמדו על כרעי סייטן והתבססו על סטיגמות על יוצאי פולין בישראל). 

מנות ענק

אם חשבתם שבישראל יש מנות גדולות, עוד לא ראיתם את המנות הפולניות. המבורגר בלחמניית ענק עם כמות ירקות שהיתה יכולה כשלעצמה להחשב בארץ כסלט, טורטייה מלאת כל טוב ששוקלת יותר מלאפה (כן, לקחתי את הגדולה ב-17 שקל), נדיר שנשארנו רעבים אחרי מנה/ארוחה סטנדרטית, וזה דבר נדיר אפילו בישראל. 

חריף זה חריף 

 אי שם בגיל 12 הבנתי כבר שבשונה מהסטיגמה, אין ממש קשר למוצא בכל מה שקשור לסיבולת לחריף ואם מישהו צריך הוכחות שיבדוק מה קורה בפולניה. לא עוד מבחני קבלה גזעניים בתור לסחוג בפלאפל, לא עוד החתמה בנוכחות נוטריון ועו”ד לפני הסכמת המלצר להביא מנה באמת חריפה כמו שהיא אמורה להיות.  מנות שמסומנות כחריפות הם למרבה ההפתעה באמת באמת חריפות. וזה תענוג והיה נכון גם באוכל הודי, תאילנדי, יפני ומקסיקנו-פולנו-אמריקאי. 

לנו יש פלאפל? 

 כמות הפלאפליות בוורשה ובקרקוב לדונם יכולה בקלות להתחרות בישראל. לא העזנו לנסות אבל בדיעבד גם אם הייתי מקבל טאצ’ אחר סביר שלא הייתי ממש מתאכזב. 

פאקינג זול, פאקינג זלוטי

 נכון לזמן שורות אלה 100 זלוטי הם 94 שקל, ככה שאפשר פשוט להתייחס למחירים כשקל פלוס הנחה שקרית כלשהי של 5% שאף פעם לא ממשים, וזה רק הופך את הקנאה לקשה יותר. ב-20 שקל אוכלים ארוחה ממש משביעה. ואפשר גם בהרבה פחות. מזכיר את המחירים בישראל בשנות ה-90 עם הנגישות והמגוון הטבעוני בתל אביב של היום. 

תן לי קצת מהכל 

 כישראלים התרגלנו למבחר של הכל – רטבים, סלטים, ירקות, משהו שלא תמיד מתיישב עם האלגנטיות האירופאית. אבל גם בנושא הזה הופתענו, מנות כמו המבורגר, סנדוויץ’ או טורטייה תמיד היו מלאות בכל מיני דברים מזילי נוזלים וקראנצ’יים ואיפה שהיה אפשר לבחור מה לשים זה תמיד היה מגוון ושמנמן. 

יותר נגיש ממים

עם 54 מסעדות 100% טבעוניות בוורשה; 15 מסעדות 100% בקרקוב ועוד עשרות מסעדות ויגן פרנדלי, לפעמים היה יותר קשה להשיג מים מלמצוא מסעדה טבעונית.

ועכשיו לתכלס

קצת המלצות על מסעדות, ממה שאנחנו זוכרים… בגדול כשהיינו רעבים או שחשבנו על אוכל (שזה 97.3% מהזמן) חיפשנו בגוגל מאפס Vegan Restaurants או Vegan Options, ובהתאם למצב הרוח החלטנו אם ללכת על הכי קרוב או ללכת 54 דקות ברגל להכי מומלץ.  לצערנו לא צילמנו הרבה תמונות של האוכל המשובח, אז לרוב תאלצו לדמיין, או יותר טוב, ללכת לראות בעצמכם (ראו פוסט על הטיול עצמו).